在传统生鲜超市中，果蔬称重、收银结算场景需要操作员进行人工操作。从辨识果蔬、称重、打价签、结算，操作员每一步操作都要尽量压缩时间。尽管如此，顾客也经常需要在称重台前排起长队。

在 AI 应用加速落地的今天，生活的方方面面都在变得更加智能。其中，商超中的结算收银场景，也被许多科技企业所关注。

易诺维推出的AI智能称重系统，重点聚焦生鲜产业，旨在利用科技改变传统生鲜门店的营运模式，为门店赋能。

这款生鲜黑科技一经上线，吸引了无数生鲜老板的目光，今天小易君带来门店应用易诺维AI智能称重系统案例，一起看看上线后对门店有哪些提升。 

# 案例说明 #

厦门某大型连锁综合超市

超市面积：800-1000㎡

蔬果种类：270+

称重岗位：日常称重员1名，分早晚两班，高峰期临时调度补充称重员2名

称重设备：某品牌电子价签秤

设备数量：5+

称重区域：水果称重秤（2台）

01生鲜超市服务痛点

#    排队时间长  

在高峰期购物期间，顾客人数剧增，一个称重位置无法应付大量需要称重的顾客，依据打秤人员打秤效率的不同，顾客称重仍需要排队一定的等待时间。因排队而引发交易流失的情况也时常发生。

#    耗材成本大 

以3分钱一张的价签纸为例，单单一个门店一个月需支出4000-6000元的成本。

#   门店资源流失  

用传统打秤方式，打秤人员需要牢记几百个商品条码，容易出现遗忘和打秤效率低下的问题，造成的称重人员流失、耗材流失、以及客户流失的情况。

易诺维AI智能称重系统，推动门店数字化升级

易诺维利用科技赋能，基于商品视觉识别技术，推出AI智能称重系统，助力生鲜行业有效降低人力成本，提升称重效率以及顾客购物体验，让生鲜门店省时省力省钱。

针对超市的运营难题，通过引入易诺维AI智能称重系统，为超市的日常运营带来了巨大改变。

02超市应用易诺维AI智能称重系统后

#   排队时间大幅度缩短  

超市配置2台自助AI智能称重系统，识别快速，1秒完成识别动作，比起原来打条码的速度，打称效率大幅度提升。

#   高效收银  

集称重收银于一体的AI智能称重系统，能够在打秤后完成收银动作，颠覆传统的“称重-打价签-收银-打小票”模式，直接简化为“称重-收银-打小票”程序。

#   降低成本，较少损耗  

易诺维AI智能称重系统，省去打价签环节，为门店省去价签费用支出。并且在AI技术的支持下，打秤员可更好的实现无操作打秤，减少失误造成的损失。

03效果总结

易诺维AI智能称重系统

快·准·好·省

经过1周的实际使用，从商超运营方得到数据显示，无论是在门店的高峰期接待能力和日常的客户反馈，都达到了易诺维生鲜称重解决方案所能带来的“提质、降本、增效”的目的，有极大的市场推广价值。

省人力

易诺维AI称重系统解决了超市高峰期人力调度问题，从高峰期多人紧张用工到如今的一人轻松应付各种忙碌状况。

实际数据：每月至少可以减少2名高峰期的人力调度，闲时忙时一个人即可完成全部工作。

经济测算：每月可以高峰期的人力调度成本支出可节省2000元以上。

省支出

识别改变人力背诵编码，极大大减低记忆背诵和人力培训成本，更重要的是通过AI黑科技将“打错称”的情况彻底扼杀，将日常货损降到最低。

实际数据：AI精准识别，每月至少可以减少50到100笔以上错误称重。

经济测算：每月可以节省500-1000元因错误称重造成的交易损失。

省时间

从称重环节优化整个消费过程，日常的“长时间排队”不再成为服务的困扰，将称重服务到最低。

实际数据：每月称重区减少排队拥堵状况，高峰期自助称重减少多处称重奔波，AI秤称重效率提高。

经济测算：每天每笔交易减少排队时间15秒，可降低顾客因排队等候时间过长引发的交易流失，挽回500元左右的交易损失。

*以上数据由该门店经营数据所得

目前，易诺维AI智能称重系统已在多家生鲜超市以及卖场上线，所有数据表明易诺维AI智能称重系统在各方面的数据都优于现在普通电子秤，实实在在解决门店痛点，为门店管理者、员工以及消费者的角度都带来了愉悦的体验。