大约从2010年起，天猫双十一让很多苦于产能无处释放的制造商特别是鞋服品牌，看到了巨大的新机会，新动能。双十一所创造的全民造节的模式，是中国中心化电商的最高峰，这也是大卖场黄金十年的结束。

与之相反的，恰恰是便利店生态。

一家门店每天数千元或者上万元的成交额，但是订单高度分散，一笔也就20元以内，一个用户进店的消费时间甚至不足一分钟，但是高频高复购，利用散布在街头巷尾的“据点”，用细水长流构建了一个完全去中心化的、基于即时消费的生态。

现在很多人谈论私域流量，便利店里面，有中国消费力里面，最鲜活的“社区流量”。

便利店的山头时代

现在，在中部地区，一些本土品牌通过长期观摩龙头便利店的做法，正在悄悄崛起。

比如长沙的新佳宜、武汉的TODAY、厦门的见福、西安的每一天。

对于便利店行业有系统研究的投资人潘金菊在演讲中指出：现在的便利店已经进入“山头时代”。

从经营门店到经营会员

当初步的布局完成后，拥有一定经验后，可以考虑开始由围绕门店经营向围绕顾客经营转变，真正的通过会员经营走向单客经营。

按照全家便利店林建宏的描述，“目前我们有千万会员，还有百万付费的尊享会员.我们通过会员系统描绘出不同的顾客画像，可以对顾客进行深度挖掘，了解他们的需求，进而满足甚至创造需求。”

便利店VS外卖

爆发于2014年左右的外卖市场，被外界认为是现在便利店行业最强劲的敌人。

便利店与外卖的最大不同，在于自主研发能力，研发更多年轻客群喜欢的自有品牌商品，在商品力上不断刷新自己。

以全家便利店为例，北京全家推出小龙虾馅的包子，广东全家会推出早茶、捞面，尽可能符合本地化的口味，并有特色和惊喜。

已有的成熟商品也有提升空间，比如日本寿司传统是走精致路线，而全家则开发了大口饭团。

零售业的24字真经

在2018年的演讲中，全家便利店的林建宏连续发问：

“全家每天有超过200万人进店，我们为200万顾客提供了有温度的服务吗？全家有超过2500款商品，每一个商品有故事吗？全家目前有2300家店，每一家店有变化的吗？更重要的是，我们可以每天24小时、一个礼拜7天的无缝隙陪伴所有消费者吗？这是对中国全家经营团队的挑战。”

一串问题的背后，其实包含着单客经营和单品经营两个零售业的至高境界，24字真经。

这能做到吗？

林建宏对此的回答是，打开他的手机，“每一个即食单品的销售状况，而且上面的订、销、存、废全有。我现在就能看到全国门店的总体状况，也可以看到每一家的，也可以从区域的维度看，我完全做到了。”

这种实时化、在线化的管理的管理手段，前台看不到，消费者也感觉不到，但是会给全家带来质的改变。