开餐饮店的老板时常会吐槽正在使用的收银系统不好用,原因大多在使用体验不好,如页面复杂、下单要点好多下;餐饮行业菜品种类多、数量也多,下单界面找菜难,点菜速度慢;系统性能低、配置也不高,一到客流高峰就卡机。上述问题主要产生原因是所用收银系统行业匹配度不高,其设备供应商开发投入低导致系统的成熟度不高。下面就带大家来看下餐饮行业怎么选择餐饮收银管理系统和设备?
餐饮行业怎么选择餐饮收银管理系统和设备?
随着小门店大连锁(门店面积小、但门店数量多)的快餐行业发展趋势,餐饮人对收银系统提出了更高的性能及成本要求。
一、先从收银系统硬件方面:
(1)触摸技术
90%的收银机设备采用红外屏,触摸不灵敏、反应迟钝、体验极差。
(2)分辨率
高峰时段,点餐人员眼睛不离收银屏,分辨率太低的话,看不清、累眼睛,容易错单,影响效率。
(3)CPU(处理器)
CPU关系到收银结账的速度,这样在就餐人流量较大的时候,能解放更多的人手服务顾客。所以在小编看来,购买的时候首先要看它能不能满足快速点单、收银、结账的需求。
(4)打印机
市面上一些收银设备无内置打印机,需要另配,又增加一项成本,且维护麻烦、占用空间。
二、再说收银系统软件方面:
1、设备支持
前几年,扫码点餐、小程序还未兴起,大多数快餐店采用前台收银的方式,随着互联网的发展、三高一低的成本压力,对线上点餐服务的需求越来越高,而一些软件商无法提供很好的线上功能,就导致门店需要更换系统,又增加一项投入成本。
2、功能支持
餐饮行业用的收银系统应具备的功能为:点餐收银、支付结算、会员及营销、库存与流程管理、报表功能,市面上一些收银系统因广而泛的开发应用,很多功能是不合理、甚至是缺失的。
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